Ondang Koang

Randang kerang  Ondang Koang merupakan salah satu makanan khas masyarakat bagansiapiapi. Makanan ini adalah variasi rendang yang berbahan kerang dengan bumbu yang spesifik Makanan ini berbahan dasar jenis siput yang hidup dialiran sungai rokan hilir .

Makanan ini lebih mengandalkan kerang sungai sebagai bahan baku utama. Hal ini disebabkan karena kerang sudah budidaya di tambak tersebut cukup banyak dan serta mengandung banyak gizi dan protein yang tinggi. Bumbu yang digunakan tidak memakai ketumbar dan penggunaan kelapanya lebih banyak (kerang sungai) dimasak dengan santan beserta bumbu rempah hingga berwana kecoklatan

Randang kerang menjadi menu pokok yang harus ada dalam acara-acara adat di bagansiapiapi seperti acara perkawinan dan perhelatan adat lainnya