Nasi Lemak

Kuliner yang satu ini ternyata merupakan makanan khas Riau yang sering disantap oleh masyarakat lokal. Nasi lemak mirip dengan nasi campur yang memiliki banyak lauk pauk. Bedanya, nasi di nasi lemak dimasak dengan santan dan daun pandan supaya aroma dan rasanya semakin gurih. Mirip dengan nasi uduk tapi dengan rempah yang berbeda. Bahkan nasi lemak sangat enak dinikmati tanpa lauk apapun karena sudah sangat lezat.

Sebagai pendamping nasi yang gurih dan lezat, disajikan pula tambahan lauk seperti ikan teri goreng, telur sambal, mentimun, sayur kacang panjang, tempe, daging, dan yang lainnya. Saat terbaik untuk menyantap nasi lemak adalah di pagi hari sebagai sarapan dan malam hari.