Gulai cipuik

Masih dengan menu gulai, makanan khas Riau ini cukup menarik karena terbuat dari siput (cipuik). Meski terkesan janggal, hidangan gulai ini jadi salah satu yang dicari. Bahan dasar siput yang digunakan tentu sudah dibersihkan terlebih dahulu. Proses pengolahannya juga dilakukan dengan baik sehingga tekstur dan kombinasi rasanya terasa pas. Bahannya mungkin kuran familier, tapi tekstur kenyalnya menjadi sensasi tersendiri saat kamu menikmati makanan khas Riau ini.